Halloween infaller i slutet av oktober

 

Halloween är idag mest en fest för barn som får spöka ut sig,

skrämmas, äta godis och leka.

 

Halloween är en blandning av skrock och religion från flera kulturer.

 

Halloween är ursprungligen ett hedniskt nyår den siste oktober

för att ta farväl av sommaren och välkomna vintern

och ta farväl av de döda druider, keltiska präster,

tände eldar och ljus för att skrämma bort häxor och onda andar.

frukt och grönsaker för att tacka för sommarens skörd

Festen kallades Samhain = "summer's end".

 

De romersk-katolska missionärerna tog över de hedniska

festdagarna för att omvända hedningarna.

 

På 700-talet flyttades den kristna Alla Helgons dag

från maj till den 1 november.

 

Namnet Halloween är en variant på det kristna "All Hollows"

(all the holy ones) och "All Saints' Eve".

 

Hednatron bidrar med gastar, häxor,

lekar och upptåg, traditionen med ljus i urgröpta pumpalyktor

kommer från Irland.

 

 

 

Traditionen att sätta ljus i urgröpta pumpor kommer från Irland

och har sin egna sägen.

En fyllbult vid namn Jack lurade upp djävulen

i ett träd med saftiga äpplen.

Jack skar ett kors i stammen så djävulen inte skulle kunna komma ned.

Djävulen lovade Jack att inte komma efter hans själ.

När Jack dog fick han inte komma in i himmelen

eftersom han var en försupen syndare,

men han kom heller inte in i helvetet för djävulen höll sitt ord.

Jack fick däremot en bit glödande kol från helvetets eldar

för att kunna lysa sin väg i mörkret.

Jack bar kolet i en urgröpt kålrot och har alltsedan

den dagen irrat omkring utan att finna någon plats att vila.

Irländarna tog med sig traditionen "Jack-O'Lantern"

då de emigrerade till Amerika fast där blev det till pumpor

 istället för kålrötter.

 

 

Svenska folkets födelsedag.

Nationaldagen, eller det svenska folkets födelsedag,

 firas den 6:e juni, lagom till att syrenerna blommat

 och landet klätt sig i sommarskrud.

Sverige är ett demokratiskt land med fred,

 frihet och respekt för mänskliga rättigheter,

 oavsett religion eller ursprung.

 Sveriges nationaldag är dagen då vi firar dessa värden,

 hälsar nya medborgare välkomna och hyllar Sverige

 som en fri nation med fritt statsskick.

   

         

Hur firar jag nationaldagen?

Sedan 2005 firas Nationaldagen som en arbetsfri helgdag

Hur man väljer att fira nationaldagen är upp till var och en.

 De flesta kommuner anordnar olika typer

 av lokala evenemang och festligheter.

 Många kommuner har också en särskild ceremoni

 för att välkomna nya svenska medborgare.

 

 

 

Och nytt för i år är att det finns en nationaldagstårta.

Och det vart denna tårta som vann och blev asså

 Sveriges första nationaldagstårta bakad av Maria Oskarsson.

Om Nationaldagstårtan.

 

Tävlingen Nationaldagstårtan har utlysts av Arla under våren 2010

 där alla med bakning som hobby har fått delta genom

 att ta fram sina bästa tårtrecept.

 Syftet har varit att på sikt etablera tårtkalas

 som en tradition att samlas kring på Sveriges nationaldag

 och att det vinnande bidraget ska bli den tårta

 som vi bakar lagom till nationaldagen.

 Det enda kravet i tävlingen har varit att tårtan innehåller vispgrädde.

 En jury med bland andra Conrad Tyrsén, Årets Konditor 2009,

 provbakade och bedömde de inkomna bidragen

 och valde ut nio tårtor som gick till final.

 Efter detta fick svenska folket rösta på sina favoriter.

 Vinnaren får äran att ha skapat Nationaldagstårtan

 och en heldags på Lux Dessert och Choklad

 tillsammans med Conrad Tyrsén med efterföljande

 middag på Restaurang Lux.

 

Här kommer receptet som finns på Arla.

 

Sverigerullen.

 

Rulltårta:

3 ägg

1 ½ dl strösocker

1 ½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 msk vatten

 

Fyllning:

250 g färska jordgubbar

1 ½ msk strösocker

3 dl Arla Ko® vispgrädde

 

Garnering:

2 dl Arla Ko® vispgrädde

400 g marsipan

blå och gul hushållsfärg

50-75 g mörk choklad

150 g färska jordgubbar 

 

 

Gör så här:

 Sätt ugnen på 250°.

 Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.

Vispa ägg och socker poröst.

 Blanda mjöl och bakpulver och rör ner

det i smeten tillsammans med vattnet.

 Bred ut smeten i långpannan

och grädda i mitten av ugnen ca 5 min.

 Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på.

 Låt kakan kallna under en långpanna.

 

Fyllning:

 

Ansa och skär jordgubbarna i skivor

 eller bitar och blanda dem med sockret.

 Vispa grädden till ett fast skum och blanda med

jordgubbarna.

Bred blandningen över kakan och rulla ihop.

 

Garnering:

 

Vispa grädden och bred över tårtan.

 Kavla ut 300 g marsipan och täck tårtan.

 Jämna till kanterna med en kniv.

 Färga resten av marsipanen.

Smält chokladen i vattenbad eller mikro.

 Dela jordgubbarna i kvartar

och doppa dem i chokladen.

 Garnera tårtan med jordgubbarna och

band av marsipan.

 

 

Ha en riktigt skön nationaldag.

Kram.

//Maria.

 

 

Kliande myggbett på kroppen hör sommaren till,

 och medan vissa knappt märker av ett myggbett

 kan andra nästan riva sönder huden

 i hopp om att lindra klådan.

 Det finns flera sorters myggmedel

 och andra sätt att förekomma myggen på.

 

MYGGBETT
Myggbett uppstår när kroppen reagerar på myggans saliv.

 När du blir stucken av en mygga sprutar

 den samtidigt in saliv i sticksåret,

 vilket gör att blodet inte stelnar

 och på så sätt hinner myggan suga klart.

 Myggans saliv innehåller ämnen som gör att bettet kliar.

 

FÖREBYGGANDE TIPS
- Bär ljusa kläder, myggor dras till mörka färger.
– Håll dig sval, en varm kropp drar åt sig mer mygg
- Försök vistas där det blåser
- Om du i en trädgård, sitt gärna nära en rabatt med tomater,

 tagetes eller basilika
- Bind en liten bukett med kvistar av torkad lavendel, mynta och kattmynta.

 Lägg knipet i en burk och tänd på, röken sägs hålla myggen borta.

 

LINDRA BESVÄREN
- Kyl ner bettet med kallt vatten
- Tryck på bettet med en isbit inlindad i tyg
- Badda med Alsolsprit eller kylbalsam
- Stryk på en svag hydrokortisonsalva.
– Gnid på ett syrligt ämne, t.ex filmjölk, citronsaft, vinäger

 

Undvik att klia för mycket på bettet,

 klådan blir värre och går huden sönder kan bettet bli infekterat!

 

Att vi har skiftande årstider här i vårt land vet vi ju alla

vid det är laget och alla har sin tjusning.
Här är en liten egen jämförande betraktelse:

  

Våren - skir och frisk som gryningen
    Sommaren - ljus och vacker som dagen
   Hösten - grå och sval som kvällen
   Vintern - mörk och kall som natten

 

Dagarna de komma och gå,
liksom årstiderna - året om! 

En annan lite klämmigare vinkling känner väl alla igen
sedan tidig ålder:

 

Årstiderna

 

Om våren, om våren, då är det allra bäst,
då ha vi så roligt och leka allra mest.
Då plocka vi gullvivor och sippor, vita, blå,
och så vi svänga om och runt i ringen gå.

 

Om sommarn, om sommarn, då är det allra bäst,
då ha vi så roligt och leka allra mest.
Då ro vi ut på viken, där vågorna de slå,
och så vi svänga om och runt i ringen gå.

 

Om hösten, om hösten, då är det allra bäst,
då ha vi så roligt och leka allra mest,
Då få vi plocka äpplen och plommon, gula, blå,
och så vi svänga om och runt i ringen gå.

 

Om vintern, om vintern, då är det allra bäst,
då ha vi så roligt och leka allra mest.
Båd´skridsko och skida vi då få pröva på,
och så vi svänga om och runt i ringen gå.

Alice Tegnér.